يصادف أمس السبت 1 جوان 2024، اليوم العالمي للحليب من كل عام، حيث يمثل الحليب من الأغذية الأولى للإنسان منذ ولادته باعتباره غذاء متكاملا ومصدرا للفيتامينات والمعادن والبروتينات على غرار الكالسيوم والدهون والفوسفور والزنك.
وبحسب منظمة الأغذية والزراعة التابعة للأمم المتحدة (الفاو)، ارتفع إنتاج الحليب العالمي في العقود الثلاث الماضية بأكثر من 59%، من 530 مليون طن في عام 1988 إلى 929.9 مليون طن في عام 2022.
وتعّد الهند من أكبر منتجي الحليب في العالم، إذ تبلغ حصتها 22% من الإنتاج العالمي، تليها الولايات المتحدة الأميركية والصين وباكستان والبرازيل حسب الفاو.
أكبر 10 دول منتجة للحليب في العالم
- الهند: 209 ملايين طن
- الولايات المتحدة: 102.6 مليون طن
- باكستان: 65.8 مليون طن
- الصين: 41.3 مليون طن
- البرازيل: 36.6 مليون طن
- ألمانيا: 33.1 مليون طن
- روسيا: 32.3 مليون طن
- فرنسا: 25.8 مليون طن
- تركيا: 23.2 مليون طن
- نيوزيلندا: 21.9 مليون طن
الشركات المهيمنة على سوق الحليب
تعّد صناعة الحليب ومنتجات الألبان من الصناعات الرائدة في العالم، حيث قدرت في العام 2022 قيمة سوق الألبان في جميع أنحاء العالم بحوالي 893 مليار دولار أميركي، ومن المتوقع أن تنمو إلى 1.24 تريليون دولار بحلول عام 2028، وفق منصة ستاتيستا.
أكبر 10 شركات مهيمنة على سوق الحليب في العالم
- لاكتاليس (Lactalis) – 26.7 مليار دولار (فرنسا)
- نستله (Nestle) – 21.3 مليار دولار (سويسر)
- دانون (Danone) – 20.9 مليار دولار (فرنسا)
- مزارعو الألبان في أميركا 19.3 مليار دولار (Dairy Farmers of Americ) (الولايات المتحدة)
- مجموعة ييلي (Yili Group) – 18.2 مليار دولار (الصين)
- فونتيرا (Fonterra) – 14.8 مليار دولار (نيوزيلند)
- ألبان منغنيو(Mengniu) – 13.7 مليار دولار (الصين)
- آرلا فودز (Arla Foods) – 13.3 مليار دولار (الدانمارك)
- فريزلاند كامبينا 13.1 مليار دولار ( Friesland Campina) (هولندا)
- سابوتو (Saputo Inc) – 12 مليار دولار (كندا)
قطاع الحليب في العالم العربي
يقدر حجم سوق الألبان في الشرق الأوسط بـ18.89 مليار دولار أميركي في عام 2024، ومن المتوقع أن يصل إلى 23.43 مليار دولار بحلول عام 2029، بمعدل نمو سنوي مركب قدره 4.40% خلال الفترة المتوقعة (2024-2029)، حسب ما ذكر تقرير موسع أصدرته “موردور إنتليجانس”.
ومن الأسواق الرئيسية في إنتاج الحليب ومشتقاته في المنطقة السعودية وإيران، حيث تستحوذ هاتان الدولتان مجتمعتين على حصة 52.2%، من إجمالي حجم مبيعات منتجات الألبان في جميع أنحاء المنطقة في عام 2022.
وتعد السعودية أكبر منتج للألبان في دول مجلس التعاون الخليجي، مدعومة بأعلى معدل استهلاك لمنتجات الألبان في البلاد.
وفي عام 2022، بلغ استهلاك منتجات الألبان في المملكة العربية السعودية حوالي 5.5 مليارات دولار، وهو ما يمثل نموا بنسبة 2.9% مقارنة بالعام السابق 2021، حسب ما ذكر المصدر السابق.
وتعتبر الإمارات أسرع أسواق الألبان نموا في الشرق الأوسط، حيث من المرجح أن تنمو هذه السوق بنسبة 13.4% في عام 2025 مقارنة بعام 2022.
كما تسهم دول أخرى مثل الكويت وعمان والبحرين وقطر والعراق بشكل كبير في نمو السوق.
أكبر 5 شركات مهيمنة على سوق الألبان في العالم العربي
- شركة المراعي
- شركة أرلا فودز أمبا
- شركة دانون
- الشركة السعودية لمنتجات الألبان والأغذية (سدافكو)
- شركة نادك
أكبر 5 دول عربية منتجة للحليب
- مصر: 5.72 ملايين طن
- السودان: 4.67 ملايين طن
- الجزائر: 3.32 ملايين طن
- السعودية: 2.85 مليون طن
- المغرب: 2.15 مليون طن.5.72
المصدر: الجزيرة نت