قال رئيس الغرفة الوطنية لتجار الدواجن ابراهيم النفزاوي، اليوم الثلاثاء 10 سبتمبر 2024، إن اسعار اللحوم البيضاء مسقفة لكن الاشكال يتعلق بعض التجاوزات.
وشدد على أن الاسعار لم تشهد زيادة، مشيرا الى ان النقص جاء بسبب تراجع الانتاج على غلفية نفوق امهات اضافة الى بيع كميات كبيرة من قبل تجار التفصيل للمطاعم والمهنيين.
وشدد على انه سيتم تنظيم حملات مراقبة من قبل اعوان المراقبة وشركات العاملة في المجال للحد من هذه الممارسات.
وأفاد النفزاوي في تصريح للاذاعة الوطنية، بأن إنتاج الدواجن عرف بعض الإشكاليات خلال شهر جويلية المنقضي جراء ارتفاع درجات الحرارة.
وقال إن الحرارة تؤثر على نمو فراخ الدجاج.
كما لفت الى أن نسبة استهلاك اللحوم البيضاء في تونس كانت تقدر بحوالي 10 آلاف و500 طن شهريا وحاليا تم برمجة 12 ألف و500 طن وهي غير كافية بسبب ارتفاع الاستهلاك.
وقال ان نسق التزود بالدواجن سيعود بصفة طبيعية خلال الاسبوع القادم، مشيرا الى امكانية تطوير كميات الانتاج ورفعها بالتنسيق مع وزارة التجارة.
وشدد على منع بيع الدجاج الحي وفق القانون.
كما أفاد في سياق متصل بان اسعار البض لن تتغير وهناك 161 مليون بيضة خلال سبتمبر، وفق تعبيره.
