في سياق التوعية بأهمية التراث الغذائي واحتفاءً بكعك قليبية الذي تم توثيقه ضمن مشروع الجرد الوطني للتراث غير المادي، يقيم مركز الفنون والثقافة والآداب “القصر السعيد” فعالية ثقافية بعنوان “كعك قليبية تراث وحضارة” بالتعاون مع دار الشباب قليبية. تهدف هذه الفعالية إلى الحفاظ على هذه الخبرات والمهارات وإشهار هذا الموروث الغذائي لدى الزائرين من الحمامات ونابل، وذلك في 1 أفريل 2024 بمقر نادي الألحان سيدي عبد السلام في قليبية.
وستتضمن الفعالية كلمة للأستاذ والمؤلف محمد البلاجب بخصوص كعك قليبية والتقاليد والعادات الخاصة بالمدينة خلال شهر رمضان، بالإضافة إلى مداخلة من محافظ مستشار التراث منال المجيد حول الأبعاد الثقافية والاجتماعية والاقتصادية لكعك قليبية. كما ستشمل ورشة عمل مباشرة لإعداد كعك قليبية وشرح مكوناته ومراحل تحضيره، إلى جانب عروض موسيقية من مجموعة نادي الألحان وتذوق لبعض الأطعمة التقليدية المرتبطة بشهر رمضان.
ليلى بن سعد
غداً في غرة أفريل.. تظاهرة “كعك قليبية: تراث وحضارة
علق على الخبر