قررت رابطة أصحاب المخابز الحديثة التي تتبع منظمة الأعراف (كونكت)، استئناف التظاهر من جديد اعتبارًا من يوم الاثنين 21 أغسطس أمام مقر وزارة التجارة في تونس.
وجاء هذا القرار نظرًا لعدم استجابة وزارة التجارة والتنمية للمطالبات العاجلة التي قدمتها الرابطة بخصوص تأمين الإمدادات من السميد والطحين منذ 7 أغسطس 2023، حيث يعود تاريخ هذا اليوم إلى وقت الاجتماع الذي عقد بين الوزارة وممثلين عن القطاع.
كانت المخابز الحديثة قد وقفت أعمالها بالكامل منذ الأول من أغسطس 2023، بسبب عدم تمكنها من الحصول على المواد الأساسية لصناعة الخبز، وذلك بعد قرار بتعليق عمليات بيع الطحين الناعم والسميد لصالح محلات صناعة الخبز غير المصنفة، المعروفة بالمخابز الحديثة.