Plus de la moitié des stocks de viandes rouges prévus pour le Ramadan ont été vendus.
Tarek Ben Jazia, le PDG de la société Ellouhoum, a souligné lors d’une intervention sur Mosaïque FM que 12 tonnes des 22 tonnes de viande de bœuf et de mouton préparées ont été écoulées.
Il a également noté que la vente anticipée de ces viandes rouges, initiée 15 jours avant le début du Ramadan à des tarifs avantageux, a contribué à cette situation.
