Les services agricoles de Kairouan ont récemment estimé que la récolte d’olives pour la saison 2024-2025 atteindrait environ 195 mille tonnes, dont 40 mille tonnes d’huile d’olive. Cette production représente une augmentation de 32% par rapport à la saison précédente, qui avait enregistré 147,3 mille tonnes d’olives et 30,100 mille tonnes d’huile d’olive. La majorité de cette production, soit 85%, provient des secteurs irrigués.
La délégation de Bouhajla est en tête avec une production estimée de 45 mille tonnes d’olives, suivie par Haffouz avec 31 mille tonnes. En revanche, les délégations de Kairouan Nord, Hajeb Laâyoune, et El Ala enregistrent des récoltes plus modestes avec respectivement 7600, 7250 et 4500 tonnes.
Le gouvernorat de Kairouan abrite plus de 10 millions de pieds d’oliviers répartis sur 184 mille hectares, dont 19,740 hectares sont irrigués. Une réunion présidée par Sami Abdi, premier délégué chargé de la gestion des affaires du gouvernorat de Kairouan, s’est tenue le samedi 23 août 2024. Cette rencontre, qui a réuni les autorités concernées, visait à préparer dans les meilleures conditions la prochaine récolte oléicole.
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