Le Centre national de l’approvisionnement et des prix au ministère du commerce et du développement des exportations a indiqué que les quantités de produits agricoles arrivées sur le marché de gros de Bir El Kassaa ont augmenté de 18% le mois dernier par rapport à avril 2023.
Selon les données du Centre, cette augmentation a concerné les fruits (+116%) tandis que les quantités de poissons ont diminué de 47% et de légumes de 1% ont diminué.
Cette hausse des quantités a influencé les niveaux de prix sur le marché de gros de Bir El Kassaa, en particulier pour les fruits, avec une baisse d’environ 52% des prix, et les légumes d’environ 13%, entraînant ainsi une baisse générale des prix des produits agricoles d’environ 5% entre les deux périodes.
Au cours des quatre premiers mois de 2024, les quantités de produits agricoles arrivées sur le marché de gros de Bir El Kassâa ont augmenté de 19% pour atteindre 118 000 tonnes, contre 100 000 tonnes au cours de la même période l’année précédente.
Cette augmentation a concerné les fruits (+82%) et les légumes (+2%), tandis que les quantités de poissons ont diminué de 18%.
Il est prévu que la tendance à la hausse de l’offre de produits agricoles frais de printemps et d’été se poursuive en mai et tout au long de l’été.
Dans ce contexte, le directeur du Centre, Ramzi Trabelsi, prévoit une poursuite de la tendance à la baisse des prix en mai, notamment pour les pommes de terre, les tomates, les poivrons, les concombres, les courgettes, et la plupart des variétés de fruits estivaux.
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