Le président de l’Organisation tunisienne pour information du consommateur (Otic), Lotfi Riahi, a déclaré, mardi 10 septembre 2024, sur les ondes de Mosaïque Fm, que le coût de l’Assida de Zgougou (crème de graines de pin d’Alep) atteindrait les 250 à 270 dinars pour une famille composée de six personnes.
Lotfi Riahi a précisé que la production des graines de pin d’Alep pour cette année a atteint 105 tonnes, enregistrant une augmentation de 11% par rapport à l’année précédente.
Il a également souligné que seulement 25% de la superficie des forêts est exploitée. “Actuellement, nous exploitons 364 tonnes de la superficie des forêts. Si nous utilisons la superficie totale, l’offre dépasserait la demande et les prix baisseraient. Comme s’il y avait une volonté de contrôler les quantités, mais aussi les prix,” a-t-il affirmé. Il a ajouté que le kilo de zgougou (graines de pin d’Alep) ne devrait pas être vendu à plus de 22 dinars.
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