Monoprix Tunisie, acteur majeur du secteur de la grande distribution en Tunisie, a récemment annoncé un partenariat avec Smartway, une entreprise spécialisée dans la gestion des pertes alimentaires.
Cette collaboration vise à réduire de 50% le gaspillage alimentaire dans ses 85 magasins d’ici la fin de l’année 2024, grâce à l’utilisation de solutions basées sur l’intelligence artificielle (IA).
Des solutions innovantes pour lutter contre le gaspillage alimentaire
Les équipes de Monoprix seront équipées d’outils Smartway pour détecter les produits proches de la date de péremption et déterminer la meilleure remise à appliquer.
Ces remises seront calculées automatiquement via un système d’IA qui prend en compte divers critères tels que la météo, le jour de la semaine ou encore les ventes précédentes du produit.
Cette technologie permettra aux employés de gagner en rapidité et en efficacité, en réduisant de 4 fois le temps d’intervention habituellement nécessaire pour traiter ces produits.
Introduction des corners “Zéro Gâchis”
Dans le cadre de ce projet, les consommateurs découvriront également des corners “Zéro Gâchis” dans les magasins, où les produits en date courte seront regroupés et vendus à prix réduits.
Cette initiative, encore peu déployée en Tunisie, devrait offrir aux clients des produits remisés tout en aidant Monoprix à réduire ses pertes alimentaires.
Une stratégie de déploiement ambitieuse
Le déploiement des solutions Smartway a débuté en septembre 2024 et s’étendra progressivement à l’ensemble des magasins Monoprix d’ici la fin de l’année.
Cette démarche s’inscrit dans un objectif plus large de Monoprix, qui souhaite optimiser l’ensemble de la chaîne des pertes alimentaires et améliorer ses performances financières.
Un impact économique et environnemental
Ce partenariat entre Monoprix Tunisie et Smartway devrait non seulement aider à réduire le gaspillage alimentaire, mais également à augmenter le résultat net de Monoprix, tout en offrant aux consommateurs des produits de qualité à des prix réduits.
À l’échelle mondiale, plus de 2 000 magasins utilisent déjà le système de “Food Waste Management System” de Smartway pour réduire leurs pertes.
En Tunisie, cette initiative fait de Monoprix un leader dans la lutte contre le gaspillage alimentaire, et pourrait servir d’exemple à d’autres chaînes de distribution. Elle montre également comment la technologie et l’IA peuvent jouer un rôle clé dans la réduction des pertes alimentaires et la protection de l’environnement.
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