La saison de récolte des olives bat son plein dans la région de Gabès, avec une progression remarquable de près de 90%, selon les informations fournies par une source autorisée de la délégation régionale du développement agricole à Gabès.
Les services de la délégation régionale estiment la production d’huile d’olive pour cette saison à environ 70 000 tonnes, dont 69 500 tonnes proviennent du secteur de l’irrigation et environ 500 tonnes du secteur pluvial. Cette récolte globale devrait fournir environ 14 000 tonnes d’huile d’olive.
Il convient de noter que la forêt d’oliviers dans la région de Gabès compte environ 4,860,000 arbres, dont 2,725,000 sont des oliviers irrigués. Cette abondance d’oliviers a contribué à une augmentation significative de la production, passant de 17,000 tonnes lors de la saison 2014-2015 à 70,000 tonnes au cours de la saison actuelle. En comparaison, la production d’huile d’olive dans la région de Gabès atteignait 60,000 tonnes au cours de la saison précédente (2022), avec un taux d’extraction de 20%, équivalent à 12,000 tonnes d’huile.
Cette croissance constante témoigne du succès continu du secteur oléicole dans la région de Gabès, positionnant la Tunisie comme un acteur clé sur la scène mondiale de la production d’huile d’olive.
