Au cours des dernières années, les surfaces dédiées à la viticulture dans le gouvernorat de Sidi Bouzid ont progressivement diminué.
Cette saison, elles atteignent 650 hectares, contre 1300 hectares en 2018/2019 et 968 hectares en 2019/2020. Cependant, la production est restée stable, autour de 13 000 tonnes.
Les superficies viticoles se concentrent principalement dans la délégation de Regueb, représentant 95 % de la production.
D’autres régions comme Jelma, Ben Aoun, Meknassy et Mezouna contribuent également à cette production, avec des variétés telles que le Superior Seedless, le Victoria et le Red Globe.
La saison de la récolte du raisin a débuté au début du mois de juillet. Malgré une réduction des surfaces, le secteur a connu une amélioration notable en termes de qualité et de diversité grâce à l’adoption de techniques modernes et de méthodes d’irrigation maîtrisées.
Cette évolution a attiré de nombreux investisseurs, qui ont su tirer parti des ressources naturelles disponibles, telles qu’un climat modéré, un sol fertile et des ressources en eau adéquates.
Toutefois, les agriculteurs font face à plusieurs défis, notamment le manque de main-d’œuvre qualifiée, une mauvaise gestion des techniques agricoles (usage intensif d’engrais, de pesticides et d’irrigation), l’insuffisance des services de conseil agricole et le coût élevé de l’installation et de la production.
Ces problèmes ont conduit à une augmentation de l’endettement, à l’apparition de maladies, à une hausse des prix des médicaments et à des changements climatiques, sans oublier les difficultés de commercialisation qui ont contribué à la réduction des surfaces viticoles.
Dans ce contexte, les producteurs insistent sur l’importance de garantir la qualité, d’améliorer le rendement et de moderniser les exploitations.
Ils appellent également à une meilleure organisation au sein des groupements de développement et à la mise en place de plateformes d’exportation conformes aux normes internationales, ainsi qu’à un contrôle accru des plants, notamment ceux importés.
