En marge de la 15ème édition du Salon International de l’Investissement Agricole et de la Technologie (SIAT 2024), une conférence de presse s’est tenue le 31 octobre 2024 au Palais des Expositions du Kram. L’objectif était de présenter la première Stratégie Nationale de Valorisation et de Promotion des Produits du Terroir.
Cette initiative est orchestrée par la Direction Générale de la Production Agricole (DGPA) et l’Agence de Promotion des Investissements Agricoles (APIA), avec le soutien du projet PAMPAT de l’Organisation des Nations Unies pour le Développement Industriel (ONUDI) et financé par le Secrétariat d’État à l’Économie de la Confédération Suisse (SECO).
Mise en Œuvre dans les Régions Pilotes
La stratégie, fruit d’une collaboration public-privé impliquant sept ministères et plusieurs patronats du secteur privé, est actuellement mise en œuvre dans les régions pilotes de Kairouan et Nabeul. Le projet est symbolisé par le logo «Terroirs de nos Régions», et six opérateurs de chaque région étaient présents au salon SIAT pour présenter leurs offres de produits et services.
Implication des Producteurs Locaux
Parmi les participants, cinq producteurs primés lors du dernier Concours des Produits du Terroir ont partagé l’impact de cette reconnaissance sur la promotion de leurs produits. La conférence a vu la participation de la Directrice générale de l’APIA, de représentants de la DGPA, de l’ONUDI, et de l’Ambassade Suisse.
Une Approche Innovante pour le Développement Régional
Face à l’intérêt croissant pour les produits du terroir, la Tunisie s’efforce de valoriser son patrimoine agroalimentaire en offrant des expériences immersives aux consommateurs. La stratégie nationale, lancée officiellement en mai 2022, vise à développer le potentiel économique des produits du terroir, en créant des emplois et des revenus à travers des activités annexes comme l’agrotourisme et l’artisanat.
Produits Phare des Régions Pilotes
Dans les régions de Kairouan et Nabeul, trois produits phares ont été sélectionnés pour chaque région, soutenus par environ 250 opérateurs locaux. Ces initiatives visent à renforcer l’identité régionale et à diversifier l’offre locale.
Valorisation à Travers l’Artisanat et l’Expérience Client
Selon Mana Ezzine, représentante du Hub design de Nabeul, l’artisanat joue un rôle clé dans la valorisation des produits du terroir. Bochra Laouani, de la marque Bahia Cosmétique à Kairouan, souligne l’importance de l’expérience client en partageant des histoires et des expériences autour des produits locaux. Le Chef Mounir El Arem a également contribué à l’événement en mettant en valeur ces produits à travers des recettes originales.
