L’Union Tunisienne de l’Agriculture et de la Pêche (UTAP) a récemment exhorté à établir des prix de vente des olives qui soient profitables pour les agriculteurs, en raison des coûts de production élevés et de la forte demande mondiale pour l’huile d’olive tunisienne. Dans un communiqué diffusé samedi, l’organisation agricole a mis en avant la nécessité d’un partenariat véritable entre exportateurs et producteurs, basé sur la confiance et l’accompagnement technique pour rehausser la qualité et la productivité.
L’UTAP a également suggéré de réhabiliter et d’exploiter les terres agricoles domaniales pour répondre aux besoins du marché local en huile d’olive. Elle préconise de rediriger une partie des subventions des huiles végétales importées vers le soutien des terres domaniales, afin de garantir des prix accessibles aux consommateurs tunisiens.
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