Le spécialiste en politiques agricoles, Faouzi Zayani, a annoncé que la production d’huile d’olive pour la saison en cours est estimée à 280 000 tonnes. Les pluies récentes des mois d’août et septembre ont contribué à améliorer la quantité et la qualité de la récolte.
Actuellement, la consommation nationale se limite à 30 000 tonnes, avec un objectif ambitieux de l’augmenter à 100 000 tonnes. La majeure partie de la production est destinée à l’exportation.
La saison précédente a été marquée par un record des exportations, générant des revenus de plus de 5 milliards de dinars, notamment grâce à la hausse des prix mondiaux.
Actuellement, le prix mondial de l’huile d’olive est de 7 euros par litre, bien que le coût en Tunisie devrait être inférieur aux années précédentes en raison de divers facteurs globaux.
Zayani a également souligné que l’huile d’olive vendue par l’Office National de l’Huile à des prix compétitifs est de haute qualité.
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